日前收到唐小可的邀請，讓我有機會能一嚐神秘的比利時鬆餅究竟是什麼樣的滋味，讓我們一起看下去！
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⊕品嚐時間：2012/10
令我期待不已的比利時鬆餅在上週末收到了～
帶著雀躍的心情拆開包裹，眼前是個可愛又顏色繽紛的粉色盒子很是讓人驚喜，
而且有touching到我的心呦～❤(抵擋不住粉色誘惑與攻擊,完全投降!! >////<)
↓ 開蓋!!
↓ 每個鬆餅都分別用紙袋裝著，真是貼心吶～
袋子上的"Milch米淇飲品"就是提供有幸福感&好好吃的比利時鬆餅的唐小可一家開的店，請各位朋友多多支持呦～(詳細店址及資訊請參考文末)
↓ 迫不及待的想要吃啦～咱就快拆開來睇一睇吧！
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比利時鬆餅 原味
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↓ 亮亮的珍珠糖看起來好可口啊～～(流口水ing)
★如何加熱食用呢?
根據達人唐小可說明若有鬆餅機可先預熱，以150度加熱1~2分鐘後取出搧涼即可，
若是像我家只有一般烤箱的，可視個別情況調整溫度和時間，我是調到150度加熱5分鐘(中途有翻面)，取出後稍待涼一下再吃，就會吃到外酥鬆香脆，內微鬆軟的口感哦！
這兒可是純手工，並且不含添加物的呦～
貼心的還幫我把每片鬆餅都切好了呢～(抱)
↓ 被發現一顆長得很可愛的糖粒沾覆在邊緣角角的中心!! :DD
唐小可告訴我這「比利時珍珠糖」是用甜菜做的，常見於製作西點的糖飾使用，特點在珍珠糖耐高溫，所以在烘烤製作時，有些糖並不會融化，是不是很新奇有趣呢～ :)
這鬆餅不僅僅在口感上讓我們大夥兒驚奇，味道也是令人難以忘懷的好滋味～
像是與鬆餅對話般的美味時間，它從酥鬆帶脆中透出蛋奶香，接著漸層式地帶入微鬆軟的裡層，再勾出奶油的香氣螢繞在鼻腔裡，而珍珠糖像淘氣的小精靈竄出，甜滋滋的繞著圈圈，讓我忍不住拉著她們的手輕盈愉悅的跳著．．．這般幸福的感覺霎時間融化了我，即便有不安的、憂傷的情緒也緩緩被撫平，我可以說唐小可妳真是太棒了嗎?! (拭去眼角幸福的小淚珠中)
↓ 同場加映之蜂蜜口味
直接淋上蜂蜜感覺也很好，多了蜂蜜的香與甜，但自然甜度就高了些，覺得應該還是要搭配鮮奶油吃會更優呢！或是再加個藍莓醬也許也不錯呦～ :)
(本來應該要擠上鮮奶油再淋上蜂蜜伺候的...可是我家那現在很寬敞的冰箱外加月圓人更圓的身材，所以只好放棄去家樂福帶瓶回來...(偷懶找理由...打!!))
★總結
唐小可妳們家的比利時鬆餅實在好好吃哦～我完全可以明白薛家燕的心情了啊～～～
謝謝妳讓我吃到這麼幸福味道的點心，征服了我們一家老小的心娜!!!
趕快鴻圖大展擴店到台中吧！(醬就可以喝到妳們家究極的飲品了啊~fighting!!)
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知識補給站 ◇ ◆ ◇
比利時鬆餅分為：
（以下資訊來源取自維基百科：格子鬆餅
- 維基百科，自由的百科全書）
比利時格子鬆餅（Belgian waffle ），又名布魯塞爾格子鬆餅（Brussels waffle）
餅身較厚，格子較大。製作比利時格子鬆餅的麵糊加入酵母、蛋白，所以較為鬆脆。常於早餐時吃，除了可配牛油、糖漿外，還可配搭草莓、藍莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰淇淋，有時亦會作為甜品食用。 ← 常見的鬆軟似蛋糕口感的鬆餅
列日格子鬆餅（Liège waffle）← 本篇分享的
源自比利時東面城市列日（Liège），於公元十八世紀由一名居於列日采邑主教區（Bishopric of Liège，又稱prince-bishop of Liège）的廚師所創。通常於街上小店舖售賣，即叫即做，即買即吃，一些超級市場亦有售賣。體積較比利時格子鬆餅小，較甜，口感亦較實，裹著的一層焦糖令這種格子鬆餅有點小甜。大部份為原味，亦有在麵糊加入香草味或肉桂味香料的。吃時可在上面加上水果、奶油、巧克力等。
鬆餅裡的比利時珍珠糖：
（以下說明由唐小可提供）
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營業時間：10:00~21:00
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