本年度查爾斯的生日蛋糕&中秋禮很巧的都是選擇了星野的產品，就來分享一下吧～
．
．
．
⊕消費日期：2011/03、09
▼香蕉巧克力千層派$640(原$800,回饋價8折)
18公分、16層餅皮、15層餡。
蛋餅皮的巧克力味濃，搭上香蕉鮮奶油餡，還滿挑戰我的味蕾的，因為我滿怕有過重的香蕉味或是有香蕉油味的食品，所以剛開始吃有點小擔心，不過還好星野的香蕉味處理得很好，是熟度適中的味道，老媽和查爾斯都滿喜歡的，我則是喜歡剛從冷凍庫拿出來時那種像冰淇淋的口感與味道，退冰的巧克力餅皮味道會太搶，而且香蕉Cream解凍後與餅皮兩者間的味道會形成拉鋸抗衡，個人是比較不推這樣的吃法。拿來跟喜師傅的比較，我比較偏愛喜師傅的，老媽則喜歡星野的，查爾斯和老姊採中立。
▼銅鑼燒&法式薄餅
抹茶&咖啡口味的銅鑼燒一樣是招牌老字號的好吃囉～(斷面請參考這裡)
▼法式薄餅-藍莓$35(已漲至$38)
蛋餅皮油味有點重，Cream餡質地雖綿柔滑順但易產生膩感，藍莓無法融入整體味道，令人感到些許單調乏味，還滿失望的，也許下次試試原味卡士達看看會否比較好。
▼巧克力雪藏蛋糕$380
海綿蛋糕的部分甜度較重，表層的可可粉也帶有甜味，巧克力鮮奶油餡則是甜中略帶苦味，中間的巧克力塊吃起來像巧克力牛奶口味，偏甜最後微微帶點小苦，退冰與未解凍的味道有很大的不同，退冰後每個部分的味道與甜度較為明顯，而未解凍雖然甜度降低，但味道的層次就會混在一起，又退冰後的味道雖然較好也較容易產生膩感，也許是因為夏天比較熱，味覺上會比較要求清爽度的可能，但整體而上差原味一大截，例如海綿蛋糕較為鬆軟，雖然綿柔但是鬆散之間的小小空隙使口感大打折扣，還有餡料也不及原味來得單純而美好。
▼新口味的銅鑼燒
共有4種口味，除了下圖3種還有蘋果口味，同樣模式以鮮奶油+蘋果丁為餡料，這款沒買到，但我想差異性應該不大，感想是還是舊有的抹茶、咖啡和季節限定的微醺櫻桃比較經典好食啦～(附帶一提銅鑼燒原有的4種口味都漲價了，從$35→38)
▼銅鑼燒-白柚栗$40
鮮奶油裡竄出白柚氣香，栗子有糖炒栗子風味，而口感較為硬脆，整體上滿有特色的，但感覺不夠優異。
▼銅鑼燒-開心果$40
簡單來說就是把開心果碎加入鮮奶油裡的銅鑼燒，不是我喜歡的口味...(悶)
▼銅鑼燒-杏桃$40
鮮奶油+香香甜甜的桃子口味，也是沒有太大的感覺，還不如Mister Donut曾經推出過的白桃果芙來得優。
相關閱讀：星野銅鑼燒(原味,抹茶,咖啡)
星野大福
星野銅鑼燒‧微醺櫻桃
吃了做夢都會笑的~星野雪藏蛋糕
喜師傅千層蛋糕
星野銅鑼燒
公益店
地址：台中市西區公益路132號
電話：04-2326-6098
營業時間：09:00~22:00
沒有留言:
張貼留言