週年慶那陣子，不小心的就吃了兩次～
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⊕用餐時間：2011/09、10
▼這兩次剛好就坐在這位子和對面的位子～
★消費方式：
．套餐附白飯、醬菜、高麗菜、味噌湯、甜點，除甜點外，其他附餐均可免費續加
．未點餐者需酌收$100共餐費(6歲以下兒童不在此限)
．需另加10%服務費
▼玄米茶
可能是週年慶生意太好回沖太多次，味道淡很多。
▼調味&醬料
豬排醬、和風柚香醬(高麗菜用)、七味粉(味噌湯用)，以及不知用來加在哪個食物上的玫瑰鹽，還有另一瓶隱藏版的芝麻醬也是高麗菜用的沙拉醬，可能需要冷藏保鮮的關係，要另外跟店員索取才會送上來呦～
(突然發現以前有一個黑色小罐裝的芥末醬消失了??)
▼碗有熱過，剛送來還溫溫的，趁熱磨芝麻才會香呦～
▼高麗菜絲
脆口、微甜，但可能不是盛產期，沒有第1、2次來得鮮甜又香，不知是否因此，原本比較喜歡柚香醬的，而最近這兩次就覺得芝麻醬要來得更好味耶～
▼醬菜
可以肯定的是黃豆是不會再出現了!!不過現在的黑豆比以前好吃多了，挺順口的～就再續一份囉～而醃蘿蔔還是很難討好我們倆兒囉...希望以後可以換換新菜色啊!!
▼茶碗蒸 加購價$50(原價$60)
滑嫩、味道尚可，沒有預期中來得美味就是了。
▼龍田揚雞塊(佐黑醋醬) 加購價$80(原價$120)
滿後悔加點這道的...雞肉很柴又乾，其中有一塊還都是炸皮...@@"
▼蘿蔔絲拌香脆小魚沙拉-酸梅風味(原價$120)
這道小菜是3訪時反映一些餐點上的問題而送的招待券，剛好4訪就用上了，但沒有以前來得好吃，小魚稍微腥了一點("腥"是我的大忌啊...)。
▼里脊豬排鍋膳套餐 75g/$290
鍋膳有兩種肉排，另一個是腰內豬排30g*2，就怕吃得不過癮，從重量上看來當然是優先選了里脊囉～XD
原本還擔心會不會吃完還餓著，結果是想多了，個人覺得這道很值得一試，C/P值挺高的!!從它一送上桌聞到香味開始就譜出美好的食之戀曲了，再來裡頭的湯汁有夠鮮甜開胃!!不僅香還十分的下飯，里脊肉除了鮮嫩Juicy之外，還彈牙帶勁兒～～不小心就多續了半碗飯了～XDD
↓ 一點也不遜於腰內的里脊豬排，很喜歡它的軟中帶勁，絲毫不差的熟度控制得恰好!!
▼明太乳酪豬排套餐 100g/$350
炸得酥脆可口的外皮下，薄切的里脊肉捲著新鮮鱈魚卵及滑潤的乳酪，如此搭配使整體口感豐富多層次，一口咬下實在是種絕妙的享受～好好吃呀～～ :D
▼4訪點了1個味噌豬排套餐+單點2個手工漢堡肉
醬點感覺還滿不錯的，但畢竟單點還是需要白飯來配菜，只好又加了$100共餐費，
其實附餐雖可無限續，但我們又不是大胃王，兩人合起來頂多續1份就足夠了，總覺得無論是單點必需加的共餐費或是套餐價格都高了些。
▼手工豬排漢堡肉 80g/$100(單點1個)
這次的肉量很紮實，但卻少了嫩與滑順的口感，不知是否炸的時間稍久了呢?
回顧Part2的原味漢堡肉是最好吃的，夾乳酪的崇德店初訪則是覺得乳酪有點喧賓奪主，但也不失其美味，難得想多回味一下那往日的美味才點了2份，怎知就是不盡人意呀～
▼名古屋味噌里脊豬排套餐 100g/$300
滿滿的細蔥和著好滋味的紅味噌醬，好吃又一款～
幾乎快將豬排淹沒的蔥花，非常的香～而且很新鮮!!吃到後來好想續的其實是蔥花和紅味噌醬啊!!
↓ 里脊肉真是讚!!又嫩又有嚼勁!!(可惜4訪沒帶8080，用F100拍不出它的紋路)
▼白飯
3訪的米飯香Q且粒粒分明(如圖)，但4訪的就有點過於溼黏過軟，有影響到!!不過我想應該是週年慶人太多了才會那樣吧～
▼味噌湯
湯有分季節性，夏季是海帶、豆腐的，冬季則是肉燥、蒟蒻、紅白蘿蔔等蔬菜的湯料。
即使已過夏季，但天氣還是熱著的情況下，仍是提供基本路線的夏季材料：海帶、豆腐和蔥花，簡單爽口也是不錯，但更是喜歡冬季的豐富性食材與味道呀～～而且那也是勝博殿原先吸引我的特色之一啊!!
我說其實只要入秋了就可以換的嘛～或是四季都是肉燥口味的我更呷意啦～～ XD
▼甜點
用了甜點升級券換的葛粉條～
▼葛粉條(黃豆粉黑糖風味)
記得第1次吃他們家的葛粉條好好吃，怎麼隔了兩年感覺差很大??
粉條口感變得較硬且缺少Q度...
▼抹茶冰淇淋
還不錯，比葛粉條優，沒想到會是大逆轉～
▼熱醋飲
小小一杯梅子醋，威力卻很大!!要小口小口喝，不然會酸到蝕喉嚨哦～
結論
前後去了這麼多次勝博殿，讓我覺得他們的服務一直有在進步，店員會主動詢問對餐點滿意否，以及是否需要追加附餐的續點，這兩次我就抖膽的反映了一下餐點的問題，沒想到處理的態度很積極，重點是認真聆聽意見時那種誠懇的態度，很多店家都做不到，這點讓我很滿意，後來還送招待券給我們(雖然我不呷意那小魚干沙拉...^^")，反而讓我亂不好意思一把的...希望下次再去的時候，他們的餐點會更讓人拭目以待囉～
相關閱讀：勝博殿‧日式炸豬排(Part 1)
勝博殿‧日式炸豬排(Part 2)
勝博殿‧日式炸豬排(崇德店)
勝博殿(台中店)
地址：台中市中港路二段111號9F (新光三越9樓)
新址：台中市西屯區台灣大道301號B2
電話：04-3609-0919
客服：0800-588-548
營業時間：週一～五 11:00~22:00 (最後點餐21:00)
週六～日 10:30~22:00 (最後點餐21:30)
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