前陣子發現在寶雅學士店斜對面開了一間神秘的甜品店，店招是一隻抱蜂蜜罐的熊熊，整間店的外觀很引人注目，從店裡透出黃澄澄的燈光，不知道究竟是賣什麼東東，隔沒幾天就在GOMAJI發現它的身影了，於是就有了這篇食記分享囉～嚐鮮去～～
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⊕消費時間：2011/09
提袋：
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背面有全省各門市訊息，也可至官網查詢。
▼芒果輕乳酪蛋糕 6吋
(GOMAJI團購價$225，原價$450)
↓ 蛋糕上有一層鮮奶油，上面的熊熊圖案是用巧克力粉灑上製成的。
↓ 從斷面看來是個濕潤型的蛋糕。
↓ 採用印度芒果製成的芒果醬，質地濃稠但味道不濃郁，淡淡的也還OK，畢竟是"輕"乳酪，太重了反而搶戲了，另外就是份量給得好少...
有別於一般給人輕柔鬆軟的印象，這是款非常濕潤的輕乳酪蛋糕，芒果味比果醬要再淡一點，不喜歡單吃的口感、也不太喜歡單吃的味道，比較喜歡沾上滿滿的芒果醬一起食用，較為提升整體的感覺。
▼飛碟麵包$100
原價$50/個，學士店開幕慶買2送1(活動已截止)
直徑大約有18公分寬，簡單來說就是做成圓餅狀的可頌，食用前稍加烘烤美味加分，香甜的楓糖於表層讓整體香氣提升且可口，咬下去外層酥鬆、內層奶香陣陣且柔軟，還不錯～
▼羅勒起司$35
烤乾的羅勒葉吃起來滿有意思的，很單純的植物味、淡淡的，跟想像中會類似九層塔的味道完全不同，不知是否我烤久了點，麵包酥酥硬硬的，但有少許的起司在裡頭，不至於不好吃，還算可以囉～
▼核果可頌$35
發票上是打著"馬卡龍"，但它明明是可頌呀？
外酥內軟，表層的杏仁果粒增加點點核果香氣，不過奶香味不足，輸給飛碟麵包了。
▼乳酪麵包$35
味道尚可，屬柔軟型麵包，查爾斯本來滿期待它的，可惜乳酪內餡太少。
▼三星蔥燒$30
嚇到了吧～麵包還用三星蔥哦！
還沒切開時就聞到表層烤得香香的起司味，切開以後則是有種"這不就是水煎包嗎?"的感覺～XD 餡料為新鮮的蔥、起司和胡椒調味，吃起來滿滿蔥香帶微辛辣，而起司輔助了口感與味道的柔和度。
▼法式蕈菇$35
看起來好像很普通，但吃起來卻是意外的挑動食慾，在麵包上舖上了杏鮑菇切片、乳酪司和少不了關鍵性的大蒜醬，整個很好味就是麵包好小啊～
整個下來的心得是，麵包可以參考一下，但輕乳酪蛋糕還有進步空間。
另外，根據查爾斯提供，之前還有買過其他款式的麵包也都OK，但是其中有個芋頭餡的不佳，料少、加粉的感覺，也期待再加強改善一下囉～
幾分甜How Sweet烘焙工坊
學士店
地址：台中市北區學士路162號
電話：(04)2236-1133
營業時間：AM10:00~22:00
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