巴巴．娘惹。南洋料理餐館

中秋假期最後一天，老天下起了雨，一路上雷光閃閃好是嚇人，仍然無法阻礙我們前往探索美食的心，本日好料理是由查爾斯先生在網路上尋尋覓覓中發現的南洋風味餐館，平價又很實在的樣子，讓人不去試一試也難～

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⊕用餐時間：2011/09

位在大潤發附近。




餐館外眾多的植栽與裡頭透出的柔和燈光，有種不自覺就放下心的自在。






店家應該是愛好音樂的人，餐館內的佈置從古箏到吉他，還有不少音響。

共有5桌4人座，以及吧台區，大約可容納25人左右。 

菜單就掛在牆上，沒有菜單本子或是點單紙，就大方的走過去看好就下手離手囉～







◎消費方式：
單點，付現，免10%服務費。
僅老闆和老闆娘兩人做料理及負責外場，由客人入座先後順序，採做完並上菜一桌的點單料理後，再向第二順位做點菜及料理，以此類推，所以享受美食要花點耐心等候哦～ :)



↓ 隨桌附上的水&杯子



↓ 木質瓶蓋上印有店家LOGO



↓ 印有台灣啤酒的玻璃杯





▼招牌海南雞$150
去骨雞腿肉很鮮嫩，輕輕咬就化開了，雞肉的甜味再沾上辣醬真是好吃啊～新鮮的蕃茄切片也很好吃，酸酸甜甜的跟這道菜很搭。






↓ 附的雞飯，老闆娘很貼心為我們一人送上一碗，外加親切的服務讓人感到暖自心中來。



使用的長米跟咖哩帝國的香料飯應屬同種，口感缺乏Q彈且偏乾，飯有淋油，我比較不習慣這樣的，想到老媽有時候也會在飯裡加點苦茶油說是顧胃，但就是無法適應加了油的飯。
後來我把辣醬加進飯裡就讓整個味道大升級了呦!!!滿喜歡他們的辣醬，好想多來一點啊～





▼叻沙麵Laksa $150
聽說這麵唸做"拉撒麵"，還真是特別的名字～^^
其實它就是椰奶海鮮湯麵，濃郁滑順的椰奶湯頭喝第一口就讓我無法停止下來，好好味啊～～怎麼能如此濃而不膩又讓人有無止盡的慾望呢？我愛上它了!!!

豐富的料也讓人吃得很過癮，除了蝦仁和魚片有小小腥味外，其他都很不錯～
白、青花椰菜和袖珍菇的甜味進入湯裡，喝起來更鮮甜，尤其凍豆腐吸著飽飽的湯汁一口咬下滋味無窮～滿特別的是煙燻花枝圈(我覺得像魷魚,查爾斯說是透抽)，煙燻香和乾烤的耐嚼特性為這碗麵多添了一份趣味，而滷蛋上有點像XO之類那種用蝦仁、干貝下去爆香的醬料，配合起來也滿好的，不過如果可以是溏心蛋就更加分囉～～




↓ 至於麵條有點過熟了，吃起來沒彈性，不過由於湯和料實在太棒了，也就能稍稍忽略一下這可惜的部份囉～





總消費$300，免10%服務費。
環境整潔很OK，雖然只有老闆和老闆娘兩人忙進忙出，但服務不打折，送上菜的時候還跟我們說聲抱歉讓我們等很久等等的話語，依舊保持親切的態度，並不會因為忙而有臭臉的情況，讓我對小餐館有了改觀，重要的是兩道餐點吃到的當下有幸福與滿足的感覺，讓人不禁期待下次光臨的其他美味佳餚。

巴巴．娘惹。南洋料理餐館
地址：台中市北區忠太西路10號
新址：台中市北區華興街53號
電話：04-2208-3936
營業時間：17:00~賣完會提早關店(更詳細時間請看官方臉書資訊)／週四店休
．10%服務費：免