話說每次到成記不是點醡醬麵就是牛肉乾麵，偶爾也想換換新口味，這次點了炒飯和蒸餃都滿OK的，有興趣的朋友就一起看下去吧～
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⊕用餐時間：2011/06
6月的菜單裡多了新鮮貨，其中最吸引我的是香菇蒜頭燉雞麵，幾次晚餐去都沒遇到它，早早就賣完了，我想應該是限量供應，又或許是無緣吧～沒關係，那就改換口碑不錯的炒飯試試吧!!
★本次餐點如下：
沒錯～裡面那碗熟悉的身影就是牛肉乾麵，雖然想換新口味，但還是忍不住想回味一下囉～XD
▼東港櫻花蝦炒飯$70
以前點過好吃的揚州炒飯，所以有信心的點了新口味～
飯粒炒得乾鬆爽口，櫻花蝦和蔥花炒得也很香，配料還有火腿和蛋花，很開胃好吃～
▼牛肉乾麵(拉麵)$70
查爾斯的最愛～跟醡醬麵不同的是除了一樣的肉醬外，還會淋上燉煮的牛肉湯汁，另外還有不可缺的泡菜，酸甜脆口的泡菜在重口味的醬料裡是很重要的解膩要素，以及煎蛋讓口感更豐富，牛肉則依被分配到的部位而定，最喜歡的當然還是半筋半肉柔嫩的那種，但總是有不一定的時候囉...而麵條有板麵和拉麵兩種，我們都是選拉麵，口感Q彈滑順非常讚！(但8月時換了別種麵條口感大幅下滑很失望...希望老闆趕快換回來啊!!!!)另外就是如果可再加入切絲小黃瓜，我覺得這碗麵就更完美啦～
▼鮮蝦蒸餃$65
每顆餃子裡都有一尾蝦仁，餡料調味和餃皮口感都算尚可。
總消費$205，無收取10%。
成記算是北平路上滿常去的麵食館，炒飯和乾麵一直是不變的選擇，夏天很熱的時候，我們偶爾會到店裡點碗麵或炒飯，吹著放送的涼爽冷氣，再來碗店內供應取用的海帶湯，簡單的飽足一餐感覺也很不錯呢～
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成記手工麵餐館
北平直營店 [已歇業]
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電話：04-2230-5218
客服專線：0932-593-200
營業時間：11:00~21:00
．10%服務費：無
逢甲總店
地址：台中市西屯區西屯路二段246之12號
電話：04-2451-4010
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