在還沒去MOMO和八錢就又去了小北澤，2010年冬季的二訪篇，一起看下企～
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⊕消費時間：2010/12
去的那時候接近聖誕節，少不了溫馨氣氛的小點綴，現在寫著的同時覺得似乎一晃眼的聖誕節也快要來臨了～感覺今年的秋意特別濃厚啊！當冬天來臨時是否會特別的冷呢？
我們一樣被安排在走道靠牆的位子。其他環境介紹可以參考初訪(如果現在也沒變的話)
◎消費方式：
平日午餐每人$329，晚餐及假日全天每人$399，需另加收10%服務費。
採套餐，無限量供應：肉類、飲料、蔬菜、火鍋料、麵飯。前菜和甜點僅提供1人1份。
用餐時間限制：1個半小時。
更詳細內容請看官網
↓ 加點單
◇鍋底有三種：招牌壽喜燒(適合牛肉)、北海道昆布鍋(適合豬肉)、日本味噌辣鍋(適合海鮮或豬肉)。
▼日本辣味噌鍋
初訪時原味壽喜燒鍋讓查爾斯覺得太容易膩了，目前也只有3種鍋可選就決定來個料很多的辣味噌鍋吧～湯辣中帶甜，鍋中附的食材還滿多的，光是這些就很填肚子了呦～吃了2次的心得是，辣味噌鍋其實還算可以，介於壽喜燒鍋與北海道昆布鍋之間，比較不容易感到膩。
▼北海道昆布鍋
我選清爽型的湯鍋，食材沒辣味噌看起來豐富，就是一般高湯的味道，比較適合涮豬肉，而涮牛肉就不如壽喜燒鍋有滑順的輔助效果，肉片呈現原汁原味，個人心得感想是還是辣味噌或壽喜燒鍋比較合適捏～
▼烏龍麵
主食類有提供白飯、烏龍麵、寬冬粉，就算再怎麼大口吃肉還是要來點烏龍麵均衡一下。
▼胡麻醬
視鍋種配給相對應的沾醬，所以就沒有雞蛋和壽喜燒醬汁伺候了...(殘念)
味道還不錯，但比較容易膩，我喜歡加蔥花下去再把肉片同時夾住蔥花和醬一起吃～
▼辣味噌醬
跟初訪一樣我也是不大愛這味道，而查爾斯覺得還可以。
▼山藥豆腐沙拉
前菜的水準尚可，不會太差也沒有多好，當作開胃小點心囉～
▼鮭魚洋蔥卷
上次也有點過這個，也還OK囉～
◇肉類有四種：美國安格斯無骨牛小排、紐西蘭低脂牛new、美國胭脂牛、梅花豬肉。
(先前的舞花豬肉下架，換上紐西蘭低脂牛)
▼美國安格斯無骨牛小排
沒初訪來得優質美味，雖然也是不錯但還是令人些許失落。
上圖是第1輪的，下圖是第2輪的，兩次品質差不多。
▼紐西蘭低脂牛new
低脂牛果然很低脂...點一盤就可以了。￣人￣
▼梅花豬肉
吃膩了安格斯牛，來個豬肉也不錯。
▼抹茶刨冰霜淇淋
唉...真不知要怎麼形容了，失策的兩人都點一樣的，還不如初訪那二種。
總消費$878，含10%服務費。
二訪的心得是，無論是哪種鍋，煮到後來湯的味道都變調了，涮起肉片味道也變不鮮美了，即使再怎麼加湯也是無法彌補的，而且安格斯牛有退步還滿失望的，吃到飽的壽喜燒還是偶爾吃一次就好了。
相關閱讀：小北澤壽喜燒。初訪
小北澤壽喜燒
地址：台中市西區精明二街55號
電話：04-2310-9966
營業時間：平日11:30~16:50，17:00~22:00(最後收客21:00)
假日11:00~16:50，17:00~22:30(最後收客21:30)
．10%服務費：要
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